Вам потрібно:

300 г готового листкового тіста 
800 г яблук
50 г родзинок
50 г вершкового масла
90 г цукрового піску (4,5 ст. ложки з невеликою гіркою)
2 яйця
1 пакетик ванільного цукру
200 г 20% вершків
1/2 ч. ложки кориці

Спосіб приготування:

1. Розморозьте тісто.

2. Нагрійте духовку до 200°С.

3. Очистіть яблука, виріжте з них серцевини і наріжте м’якоть часточками.

4. Розігрійте вершкове масло на сковороді і підрум’яньте яблука.

5. Додайте 40 г цукру і тушкуйте яблука 5 хвилин.

6. Вимийте родзинки

7.  Яйця збийте з ванільним цукром і 30 г цукрового піску.

8.  Потроху додайте вершки і добре перемішайте.

9. Роз’ємну форму діаметром 24 см вистеліть папером для випікання.

10. Тісто злегка розкачайте і викладіть у форму. Зробіть бортик з тіста.

11. Тісто на дні поколіть виделкою, щоб воно не вигиналося при випіканні.

12. Яблука, що охололи, покладіть на тісто і посипте родзинками.

13. Залийте яєчний-вершковою сумішшю і випікайте 40 хвилин.

14. За бажанням змішайте цукровий пісок з корицею і посипте пиріг, що охолов.

Розраховано на 8 порцій.

СМАЧНОГО!!!