Вам знадобиться:

• 100 г (1 склянка) вівсяних пластівців.
• 150 г цукру.
• 100 г розм’якшого вершкового масла.
• 1 яйце.
• 1 ч. л. ваніліну.
• 1 ст. л. (15 мл) молока.
• 1 склянка (150 г) борошна.
• 1/3 ч. л. соди (можна погасити оцтом).
• 2/3 ч. л. розпушувача для тіста.
• ½ ч. л. кориці.
• 2 щіпки солі.
• ½ склянки родзинок.
• 1 ч. л. натертої лимонної цедри.

Спосіб приготування:
1. Розігрійте духовку до 175°С. Злегка змастіть деко жиром або вистеліть на нього папір для випічки. Збийте міксером вершкове масло і цукор.
2. Додайте яйце, ванілін, молоко і все перемішайте.
3. В окремому посуді просійте разом муку, соду, розпушувач і сіль. Додайте в збиту суміш, щоб вийшло рідке тісто.
4. Додайте в тісто вівсяні пластівці, корицю, родзинки, лимонну цедру і як слід все перемішайте.
5. Викладіть тісто ложкою на деко. Залишайте між печивом відстань близько 7 см, щоб воно краще пропікалося. Випікайте близько 10 хвилин до утворення золотаво-коричневої шкориночки.

порада 1: вівсяні пластівці краще перемолоти (наприклад, в кавомолці), щоб вони були дрібнішими.

порада 2: коли викладатимете тісто на деко, врахуйте, що воно при нагріванні збільшиться в діаметрі. Тож достатньо невеликої грудочки тіста, щоб в результаті вийшло велике печенько;)

порада 3: кількість інгредієнтів розрахована десь на 16 печеньок, тож якщо Ви надумали почастувати Борцівську родину, бажано брати всього вдвічі більше;)

СМАЧНОГО!!!=)